In Vinis Veritates |

Name: Marqués de Ballestar Reserva

Anbaugebiet: Cariñena, Spanien

Rebsorten: Garnacha, Tempranillo

Jahrgang: 2005

Wo gekauft: Kaiser’s

Preis: 4,44 Euro

Ein Cariñena ohne Carignan, aber dafür mit ordentlich Garnacha drin, wie man an der undurchsichtigen Farbe sieht. Die Nase ist etwas zurückhaltend, jedoch fein, mit zarter Frucht und Anklängen von Himbeeren. Der venöse Saft ist am Anfang noch recht angenehm mit einem Hauch Sauerkirsch, in der Mitte dann aber stark unharmonisch und rauh, kernig und leicht sauer. Aromen durchdringen all dies kaum. Na na na, eine solch ungehobelte Art will gar nicht so recht mit der netten Nase zusammengehen. Dann drängt es den aufgewirbelten Staub hinunter und es bleibt ein etwas längerer Nachhall, der aber leider an die negativen Seiten erinnert. So will keine Freude aufkommen. Nase und Zungenspitze finden trotzdem Gefallen an dem Tropfen, insgesamt aber nicht mehr ganz mein Geschmack.

Solo keine Empfehlung von meiner Seite, vielleicht etwas für den ambitionierten (Zigarren- oder Pfeifen-) Raucher.

Name: Le Clos Millésime

Anbaugebiet: Aude, Frankreich

Rebsorten: Merlot, Carignan, Grenache, Cabernet Sauvignon

Jahrgang: 2007

Wo gekauft: JWD

Preis: ca. 5 Euro

Angenehm schlichtes Eti- und Bukett, ersteres kommt mit drei Worten aus, zweiteres mit leichten Frucht- und Gewürznoten. Recht trocken im Mund, einige gut abgerundete Tannine machen den Wein herb und nicht ganz gefällig im dritten Fünftel, aber mit langem, aromatischen Abgang. Insgesamt wirklich gut vinifiziert und sehr ausgewogen! Ein gutes Beispiel für einen gelungenen südfranzösischen Wein, nicht zu fruchtig, nicht zu stark ausgebaut, aber vollmundig und intensiv. Einfach und gut. So wie der Name.

Name: Marrenon Rouge

Anbaugebiet: Luberon, Rhônetal

Rebsorten: Grenache, Syrah

Jahrgang: 2008

Wo gekauft: JWD

Preis: 3,95 Euro

Ersteindruck: Die Farbe ist recht dünn. Die Nase ist aromenarm. Der erste Schluck hat wenig Körper, ist aber fruchtig frisch und wirkt nach einem harten Arbeitstag belebend.

Dann: Der Wein nimmt über mehrere Gläser keine Fahrt auf. Man hat eher den Eindruck die gefällige und harmonische Frucht baut ein wenig ab. Der Wein ist wie ein junges Rind: verspielt, aber kulinarisch weniger Interessant als ein reiferes Exemplar seiner Gattung. Auffallend, im Vergleich zum wenig ausgeprägten Körper, ist die Mineralität. Die Flasche hat sich zwar schneller geleert als wir dies vermutes hätten, aber dies kann auch daran gelegen haben, dass ein BVG-Ticket nur eine Gültigkeit von 2 Stunden besitzt.

Name: Panarroz

Anbaugebiet: Jumilla

Rebsorten: Monastrell, Grenache, Syrah

Jahrgang: 2006

Wo gekauft: Vinos

Preis: 5,90 Euro

(Schwerer) Rotwein passt natürlich nicht zu allem, aber zu einem guten Stück Rind…

Die letzten Jahrgänge des Panarroz waren auch schon im Glas und so kann man ihn schon fast als alten Bekannten bezeichnen. Der 2006er ist schon teilweise ausverkauft. Warum dies so ist, soll hier beantwortet werden.

Die Farbe ist schön dunkel, die Nase nicht sehr aufdringlich, aber ziemlich stimmig, harmonisch und gefällig. Dominant, fast schon aufdringlich, ist das Gerüst aus Säure und Adstringenz. Vor allem ab dem dritten Fünftel wird die beinahe perfekte Frucht durch dieses Gerüst, das dazu leicht mehlig wirkt, überlagert. Die Fruchtnoten sind in ihrer Intesität nicht stark ausgeprägt, aber angenehm ist es, den Wein langsam über die Zunge gleiten zu lassen. Und wie angenehm… Die Weichheit, Komplexität und Stimmigkeit können dabei absolut überzeugen. Aber man will mehr: mehr Intensität, mehr Frucht im Abgang. Es fehlt die große Harmonie in der Gesamtschau. Der Ausgleich zur Dominanz der Adstringenz und nun vor allem der komplexen (tiefen?) Säure fehlt. Die ersten zwei Drittel sind dennoch wunderbar und daher sind auch die 590 Cent absolut ihr Geld wert.

Name: Santo Cristo Crianza

Anbaugebiet: Campo de Borja, Spanien

Rebsorten: Tempranillo, Garnacha

Jahrgang: 2005

Wo gekauft: JWD

Preis: 4,60 €

Das Etikett enthält leider keinen Hinweis darauf, aus welchen Rebsorten der Wein sich zusammensetzt – die Seite des Verkäufers enthält die gesuchten Informationen. Man hätte es sich ja auch denken können…

Das Bukett mit Anklängen dunkler roter Beerenfrüchte ist ein wenig zurückhaltend. Im Hintergrund eine leichte Alkoholnote. Eher frisch als fruchtbetont. Den Mund füllt der Wein ganz gut aus. Brombeeren und dunkle Kirschen sind dominierend, haben ihren Reifezeitpunkt aber ein wenig überschritten. Dazu gesellt sich noch ein bisschen Pflaumenmus. Kaum Säure und, wie ich finde, dazu passend kaum Adstringenz. Ein kurzer, unspektakulärer Abgang. Der Wein macht satt, das hält aber nicht lange vor.

Ein recht geselliger Zeitgenosse, der Santo Cristo, wirklich gute Freunde werden wir jedoch heute nicht mehr. Die fehlende Nase wirkt sich auch auf die Zunge aus, zumal sich die Früchte auch hier nicht von ihrer besten Seite zeigen. Aber wie schon erwähnt: ein recht geselliger Zeitgenosse.

Name: Domaine de Garrigottes

Anbaugebiet: Languedoc-Roussillon (Vin de Pays de la Vallée du Paradis)

Rebsorten: Carignan, Syrah, Grenache Noir

Jahrgang: 2006

Wo gekauft: War ein Mitbringsel

Preis: ?

Schon ein paar Jährchen hat der Wein in der Flasche verbracht, aber die Farbe strahlt recht gefällig, rot, nicht allzu schwer, fast ein wenig durchsichtig auf Beaujolais-Art. Die Nase nimmt ein paar Unsauberkeiten wahr: wenig bis keine Frucht, leicht sauer, naja. Der erste Schluck: uh yeah. Ganz schöner Knaller. Knochentrocken, sehr nüchtern, Tannine, kratzig im Abgang. Der Wein schmeichelt sich so gar nicht an den Gaumen an. Bärbeißig wie ein schlecht gelaunter alter Mann. Gefällt mir ganz gut eigentlich! Ich kann ihn mir gut vorstellen zu gegrilltem Fleisch, weniger zu Käse (wie es das Etikett vorschlägt). Ich würde ihn gerne mal im Vergleich zum Chapelle Sainte Marie trinken, will aber keine zwei Flaschen aufmachen heute. Das Glas ist schnell leer, und ich füll noch mal nach. Nicht das, was man sich so unter Genuss vorstellt, aber einfach und gradlinig. Wie das Etikett.

Name: Señorio de la Granja

Anbaugebiet: Rioja

Rebsorten: Tempranillo, Garnacha

Cosecha: 2008

Wo gekauft: Aldi Nord

Preis: 2,39 €

Erster Eindruck: Die Farbe ist nichts besonderes, ein wenig zu dünn; der Geruch ebenso, aber leicht erdbeerig. Ein erstes Schwenken zerstört die Nase und es tritt eine überlagernde, unangenehme Note hinzu. Der erste Schluck ist dann durchaus harmonisch, aber von der Intensität dünn. Der Wein soll laut Etikett zwischen 14 und 15 Grad getrunken werden. Ich habe ihn aus dem Keller geholt und direkt aufgemacht.

Ich rede mir erstmal ein den Wein zum falschen Zeitpunkt geöffnet zu haben.

Weiter geht’s: Mittlerweile sollte er auf Temperatur sein. Die Erdbeeren bleiben aber verschollen. Ein zu leichter Körper. Dem Wein fehlt es eindeutig an Dichte und Komplexität. Leider herrschen keine 35 Grad in der Wohnung, denn eine leichte Erfrischung bietet der Wein. Man meint den Edelstahltank schmecken zu können. Der Nachhall ist unangenehm. Trotz des fettigen Essens, das vor kurzem eingenommen wurde, bleibt das Gefühl im Bauch reinen Alkohol getrunken zu haben und nach zwei Gläschen vergeht einem die Lust, sich weiter mit diesem Wässerchen zu beschäftigen. Der Sommer ist jedenfalls vorbei.

Nachtrag: Habe leichte Kopfschmerzen.

Am nächsten Tag: Da hat sich doch was getan! Die Nase nimmt nun zusätzlich leichte, sortenuntypische Apfelnoten wahr, der Mund fühlt sich an saure Apfelringe erinnert. So gefällt mir der Wein schon ein wenig besser, auch wenn die Aromen zaghaft sind und ich dem Wein immer noch jeglichen Körper abspreche. Nicht mein Geschmack, aber so kann man den Señorino trinken.

Name: Baltasar Gracián

Anbaugebiet: Calatayud

Rebsorten: Grenache

Jahrgang: 2006

Wo gekauft: Vinos

Preis: 7,50 €

Ersteindruck: In der Nase ist zunächst der etikettierte Balsamico wahrzunehmen. Ansonsten denken wir an einen Fehler: Zwiebel. Geschmacklich ist der Eindruck direkt nach dem Cabernet weniger süß und fruchtig, aber komplexer und nuancenreicher, jedoch noch unharmonisch. Wir empfanden den Baltasar als entwicklungsfähig und haben ihn daher erstmal für ein Stündchen beiseite gestellt.

Nach ner Weile: Nach der Zwangspause vermuteten wir eine Verbesserung, wurden aber enttäuscht. Am Geruch hatte sich nichts getan. Der Geschmack etwas runder – in Teilen durchaus nuancenreich, der Ausbau ist angenehm platziert und die Säurestruktur ist komplex. Der Geschmack nach Essig bleibt, soll laut Etikett ja auch so sein – wir sind uns nicht ganz sicher, ob das zu einer Säure oder eher zu einem kalten Mundgefühl führt. Unser Urteil ist recht zwiespältig: die einen stören die Fehler und Störeinflüsse, die anderen betonen eher die Vielfältigkeit und die Ausgewogenheit der (subtilen) Aromen.

Ye sagt: Nichts. Ein bisschen bitter.

Name: La Colombe, Vin de Pays, Coteaux des Baronnies

Anbaugebiet: Rhône-Tal

Rebsorten: Grenache, Syrah

Jahrgang: ?

Wo gekauft: Kaiser’s

Preis: 1,59 € für 0,25 l

Ersteindruck: Negativ fällt schon mal ins Auge, dass die Etikettierung keinerlei Auskunft über das Wo, Wann und Was gibt. Die Internetrecherche hilft weiter. Bio steht natürlich drauf. Nach dem Öffnen schlägt einem auch erstmal eine Bio-Ethanol-Fahne ins Gesicht. Glücklicherweise verflüchtigt sich diese, sobald der Wein ein wenig im Glas ist. Der Geruch erinnert dann am ehesten an Leukoplast. Durch (wirklich) heftiges Schwenken treten aber reife dunkle Beerenfrüchte hervor, die extrem schnell verfliegen und daher nicht zu fassen sind. Beim ersten Schluck dominiert eine unharmonische Säure und es verbleibt ein ungutes Gefühl im Mund. Sonst nur Fragezeichen.

Nach ner Weile: Die Leukoplast-Nase verschwindet glücklicherweise mit der Zeit. Ansonsten fällt mir zur Nase nicht viel ein. Die Säure wirkt nicht mehr so aufdringlich. Der Geschmack bleibt aber wenig ausgewogen und dysharmonisch. Im Mund geht es zu wie in einem Taubenschlag. Man hat das Gefühl, dass sich die Säure wie ein leichter Pelz um die Zunge legt. Sofern man glaubt etwas fruchtigere Noten wahrzunehmen, wird das Geschmacksbild sofort durch Unreinheit und Unordnung gestört. Das etwas kalte Mundgefühl ist recht angenehm. Es scheint von allem etwas, jedoch von nichts genug in diesem Wein zu geben. Die Farbe gefällt.

Die letzten Schluck werden dann aber doch angenehmer und stimmen milde. Mit dem Gefühl, dass sich der Wein noch verbessert hätte, wird die Verkostung beendet. Das Täubchen kommt mir wohl trotzdem nicht mehr ins Haus. Vor allem weil 3 mal 1,59 € immerhin 4,77 € ergeben. Und für das Geld bekommt man wesentlich Besseres.

Nach dem letzten Schluck würde mich dann doch der direkte Vergleich mit dem Côtes du Rhône interessieren.

Name: Domaine de Fraisse

Anbaugebiet: Coteaux de Languedoc

Rebsorten: Carignan, Grenache, Syrah

Jahrgang: 2008

Wo gekauft: Kaiser’s

Preis: 3,70€

Ersteindruck: Rubinrote, klare Farbe, frisches Bukett. Der erste Schluck: frisch, etwas säuerlich, Zitrusnoten, etwas flach. Keine weinfremden Aromen. Hinterlässt kaum Nachgeschmack.

Nach ner Weile: Hat sich auch nach mehreren Stunden an der Luft nicht weiterentwickelt. Am Geschmackserlebnis ändert sich kaum was. Passt sich gut ans Essen an, ohne Akzente zu setzen. Keine erkennbaren Fehler / Störeinflüsse. Kann man für den Preis wohl noch mal kaufen. Ist garantiert auch als Kochwein geeignet.

Ye sagt: Gut.